Kippenbovendij

Terug naar overzicht

Kippenbovendij

Beschrijving

Vers of Diepgevroren Kippenbovendijen
A of B Kwaliteit
Met of Zonder Vel
Verscheidene Merken

Frozen Chicken Thighs A or B Grade With or Without Skin Various Brands
  • Extra informatie
    • Vers 0-2°C: 5-14 Dagen Houdbaar na Productiedatum
    • Diepvries -18°C: 12-18 Maanden Houdbaar na Productiedatum
    • Geschikt voor Humane Consumptie
  • Verpakking
    • +/- 10-15-20kg Dozen
    • Variabel Gewicht

    Image removed.

  • Labels
    • Productie omschrijving
    • Netto Gewicht
    • Productiedatum
    • Houdbaarheidsdatum
  • Certificaten
    • Halal logo

Kippenbovendij

Wat is kippenbovendij?

Kippenbovendij is een populair stuk vlees dat afkomstig is van het bovenste deel van de poot van een kip. Het staat bekend om zijn rijke smaak en sappige textuur, waardoor het een favoriet is onder zowel thuiskoks als professionele koks. Het dijvlees is donkerder en sappiger in vergelijking met andere delen van de kip, dankzij het hogere vetgehalte. Dit maakt het een uitstekende keuze voor bereidingen die een langere kooktijd nodig hebben of die gebaat zijn bij een robuuster smaakprofiel.

 

Waar wordt kippenbovendij voor gebruikt?

Kippenbovendij is een veelzijdig en smaakvol stuk vlees dat in allerlei bereidingen gebruikt kan worden. Met zijn zachte en sappige textuur wordt het door veel chef-koks en thuiskoks vaak verkozen boven kipfilet. Een populair gebruik voor kippenbovendij is om het te grillen of in de pan te braden, waardoor de huid krokant wordt terwijl de sappige binnenkant behouden blijft. Deze bereidingswijze brengt de rijke smaken van het donkere vlees naar voren en maakt het perfect om als hoofdgerecht te serveren.

Een andere veel voorkomende toepassing van kippenbovendij is in soepen en stoofschotels. Het hogere vetgehalte in vergelijking met kipfilet leent zich goed voor langzaam koken, wat resulteert in een malser en vochtiger resultaat. Het donkere vlees voegt ook smaakdiepte toe aan bouillons, waardoor ze robuuster en bevredigender worden.

 

De kwaliteitslabels van ons kippenbovendij

Als het om kippenbovendijen gaat, is onze toewijding aan kwaliteit ongeëvenaard. We begrijpen hoe belangrijk het is om onze klanten alleen de beste stukken vlees te bieden en daarom hanteren we strenge kwaliteitslabels. Onze kippenbovendijen ondergaan een streng selectieproces.

Onze kwaliteitslabels garanderen dat onze kippenbovendijen afkomstig zijn van vertrouwde boeren die zich houden aan strenge dierenwelzijnsnormen. Wij geloven in het ondersteunen van duurzame landbouwpraktijken en geven prioriteit aan het welzijn van de dieren.

Onze kip is halal gecertificeerd, waardoor onze klanten verzekerd zijn van de naleving van strikte halal-standaarden gedurende het hele productieproces.