Kalkoenonderdij

Terug naar overzicht

Kalkoenonderdij

Beschrijving

Vers of Diepgevroren Kalkoenonderdijen
Mannelijk en/of Vrouwelijk
A of B Kwaliteit
Merk Divers

Frozen Turkey Drumsticks A or B Grade Male and/or Female Various Brands
  • Extra informatie
    • Vers 0-2°C: 5-14 Dagen Houdbaar na Productiedatum
    • Diepvries -18°C: 12-18 Maanden Houdbaar na Productiedatum
    • Geschikt voor Humane Consumptie
  • Verpakking
    • +/- 10-15-20kg Dozen
    • Variabel Gewicht
  • Labels
    • Productie omschrijving
    • Netto Gewicht
    • Productiedatum
    • Houdbaarheidsdatum
  • Certificaten
    • Halal logo

Kalkoenonderdij

Wat is kalkoenonderdij?

Kalkoenonderdij is een term in het Nederlands die verwijst naar het onderste deel van de poot van een kalkoen. Het vlees op dit gedeelte van de kalkoen is donkerder en heeft meer smaak dan het vlees op de borst, en het bevat ook meer vet.

 

Waar wordt kalkoenonderdij voor gebruikt?

Kalkoenonderdij wordt vaak gebruikt in bereidingen waar langzaam koken vereist is, zoals soepen, stoofschotels en braadstukken. Het is ook populair in bepaalde geroosterde gerechten of in de barbecue. Het donkere vlees van de kalkoenonderdij is zeer smaakvol en blijft sappig, zelfs na lang koken. Dit maakt het ideaal voor gerechten die een langere bereidingstijd hebben. Het kan ook worden gebruikt in recepten die om "pulling" (het uit elkaar trekken van vlees) vragen, zoals pulled turkey. Bovendien kan kalkoenonderdij worden geroosterd in de oven of op de grill, wat resulteert in een knapperige huid en sappig vlees. Het kan worden geserveerd met een scala aan bijgerechten, zoals aardappelen, groenten of rijst.

Het is ook een goed alternatief voor kip in de meeste recepten, en het kan worden gebruikt in pasta's of in salades. Afhankelijk van de bereidingswijze kan het ook worden gebruikt in gezonde maaltijden.

 

De kwaliteitslabels van onze kalkoenonderdij

Bij ons bedrijf hechten we veel waarde aan de kwaliteit van onze kalkoenonderdij. We geloven dat de kwaliteit van het vlees de smaak, textuur en het algemene genot van onze producten bepaalt. Dat is waarom we ons inzetten om alleen het beste te leveren aan onze klanten. Al onze kalkoenen hebben een halal certificering, waarmee we de zekerheid bieden dat het gehele productieproces voldoet aan de hoogste halal-standaarden.