Kippenstaart

Terug naar overzicht

Kippenstaart

Beschrijving

Vers of Diepgevroren Kippenstaarten
A Kwaliteit
Merk Kipco-Damaco

Frozen Chicken Tails A Grade Kipco-Damaco Brand
  • Extra informatie
    • Vers 0-2°C: 5-14 Dagen Houdbaar na Productiedatum
    • Diepvries -18°C: 18 Maanden Houdbaar na Productiedatum
    • Geschikt voor Humane Consumptie
  • Verpakking
    • +/- 5-10kg Dozen
    • Variabel Gewicht
    • Kipco-Damaco Verpakking
    10kg Cartons Kipco-Damaco packaging
  • Labels
    • Productie omschrijving
    • Netto Gewicht
    • Productiedatum
    • Houdbaarheidsdatum
    • Kipco-Damaco Gegevens
  • Certificaten
    • Halal logo

Kippenstaart

Wat zijn kippenstaarten?

Deze kleine en vaak over het hoofd geziene delen van de vogel kunnen een verrassende uitbarsting van smaak bieden. Als kippenstaarten op de juiste manier worden gekookt, worden ze krokant aan de buitenkant terwijl ze hun malse vlees van binnen behouden. De smaak is vergelijkbaar met andere vette stukken kip, zoals vleugels of dijen, maar met een extra diepte die afkomstig is van de unieke samenstelling van de staart.

 

Waar worden kippenstaarten voor gebruikt?

Kippenstaarten, vaak over het hoofd gezien in de westerse keuken, zijn eigenlijk een gewaardeerd ingrediënt in veel Aziatische en Afrikaanse culinaire tradities. Deze kleine, maar smaakvolle delen van de kip worden in verschillende bereidingen gebruikt en voegen een unieke smaak en textuur toe aan de algehele maaltijd. Van gefrituurde lekkernijen tot stevige stoofschotels, kippenstaarten brengen een rijke umami-smaak die het gerecht naar nieuwe hoogten tilt.

In de Chinese keuken worden kippenstaarten vaak gebruikt als ingrediënt voor snacks en dim sum. Gefrituurd tot ze krokant zijn, zorgen deze stukjes voor een bevredigende crunch wanneer ze erin worden gebeten. De schil van de staart behoudt zijn vocht tijdens het koken, wat resulteert in mals vlees dat barst van smaken bij elke hap. Naast hun rol als aperitief of snack, kunnen kippenstaarten ook worden verwerkt in soepen of roerbakgerechten voor extra diepte en complexiteit.

 

De kwaliteitslabels van onze kippenstaarten

Onze kippenstaarten zijn van de hoogste kwaliteit. We gaan verder dan de industrienormen om onze klanten premium stukken vlees te bieden die aan hun verwachtingen voldoen. Om de uitstekende kwaliteit van onze kippenstaarten te behouden, volgen we nauwgezet elke stap van het productieproces op.

Onze kippenstaarten zijn halal gecertificeerd, waardoor onze klanten er zeker van kunnen zijn dat de hoogste halal-eisen worden gerespecteerd tijdens het volledige productieproces.