Kip vellen
Terug naar overzichtKip vellen
Vers of Diepgevroren Kippenvellen
Ref 607
A Kwaliteit
Merk Kipco-Damaco
-
Extra informatie
- Vers 0-2°C: 5 Dagen Houdbaar na Productiedatum
- Diepvries -18°C: 12 Maanden Houdbaar na Productiedatum
- Geschikt voor Humane Consumptie
-
Verpakking
- +/- 20kg Dozen
- +/- 20kg Multivac
- Variabel Gewicht
- Kipco-Damaco Verpakking
-
Labels
- Productie omschrijving
- Netto Gewicht
- Productiedatum
- Houdbaarheidsdatum
- Kipco-Damaco Gegevens
-
Oorsprong
- Belgium
-
Certificaten
Kip vellen
Wat zijn kip vellen?
Vroeger werd een kippenvel gezien als een afvalproduct, maar tegenwoordig is het een belangrijk ingrediënt geworden voor de productie van voedingsmiddelen. Hoewel kippenvellen minder bekend zijn dan kippenvlees, worden ze steeds vaker gebruikt als een betaalbaar alternatief voor andere ingrediënten.
Waar worden kippen vellen voor gebruikt?
Kippenvellen worden vaak gebruikt in producten waarin vleesvervangers of bindmiddelen nodig zijn. Vanwege de vezelige textuur en het hoge gehalte aan collageen worden kippenvellen vaak gebruikt in de productie van worsten, paté, gehaktballen en andere vleesproducten om de binding, textuur en de smaak van het product te verbeteren. Daarnaast worden kippenvellen ook vaak gebruikt in soepen, sauzen en andere gerechten als bindmiddel.
De kwaliteitslabels van onze kippen vellen
Bij de productie en verpakking van onze kippenvellen staan kwaliteit en voedselveiligheid voorop. Onze kippenvellen worden geproduceerd volgens strikte normen en richtlijnen om te garanderen dat het eindproduct voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen. Bovendien zijn onze kippenvellen gecertificeerd met het Halal keurmerk, wat betekent dat ze geschikt zijn voor consumptie volgens de islamitische voedingsvoorschriften.